عجينة المعكرونة فى المنزل

29 يناير 2017 20:521

المقادير :
1+1/3 كوب دقيق
1/2 كوب سميد ناعم
6 عدد اصفر بيض
ماء حسب الاحتياج
خطوات التحضير
يمزج الدقيق مع السمولينا والبيض ثم يدعك جيدا ، يضاف الماء اللازم للم العجين .
تدعك العجينة جيدا للتخلص من العرق، كونها لا تحتوي على اي خمائر.
تلف في كيس المطبخ وتترك لترتاح ساعة قبل الاستخدام.
تفرد بمكينة المكرونة او بالنشابة وتشكل منها المكرونة او الرافيولي حسب الرغبه .

أعجبك الموضوع؟ ادعم Firji.com, أضغط:

0

إضافة تعليق جديد

لإضافة تعليق، قم بتسجيل الدخول الدخول أو التسجيل

التعليقات