البامية باللحم

22 فبراير 2017 23:413

المكونات
 1 كيلو بامية
 نصف كيلو طماطم حمراء
 نصف كيلو لحم
 2 ملعقة كبيرة زبد
 رأس ثوم
 ملح،
 فلفل أسود
 بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير
 2/1 ليمونة
 4 كوب ماء
الطريقة
• تقمع البامية وتنظف جيدا وتغيل
• فى إناء على النار نضع الزبد والبصل وفصين ثوم مفرومين ناعم حتى يصبح االبصل شفاف اللون
• نضيف اللحم والفلفل الأسود والقليل من الملح حتى تنشف المياه اللى تفرزها اللحم
• ثم نضيف الطماطم بعد عصرها جيدا وتصفيتها ونتركها حتى تتسبك
• ثم نضيف البامية ونتركها تنضج سوا
• ندق الثوم المتبقى ونشوحة بقطعة زبد حتى يصبح ذهبى اللون
• نصب الثوم على البامية ونغطيها
• قبل التقديم نضيف الليمون
• وتقدم مع الأرز الأبيض أو العيش العربى

الفئة: 
ذات صلة: 

أعجبك الموضوع؟ ادعم Firji.com, أضغط:

0

إضافة تعليق جديد

لإضافة تعليق، قم بتسجيل الدخول الدخول أو التسجيل

التعليقات